Det viser sig, at kyllingelår ikke kun kan bages i ovnen, men det kan også gøres i dejen! Denne skål viser sig at være meget velsmagende, saftig og rig. Og jeg foreslår, at du laver det. Lad os komme ned og koge kyllingelår i dejen.
Er det nødvendigt
- - kyllingelår - 5 stk;
- - 3 knivstykker malet sort peber
- - butterdej - 500 g;
- - solsikkeolie - 5 spsk;
- - et æg;
- - salt - 1 tsk.
Instruktioner
Trin 1
Den første er at vaske kyllingelårene og tørre dem tørre. Derefter tager vi peber og salt og gnider og drys dem med disse krydderier.
Trin 2
Derefter fortsætter vi med at stege kyllingelårene i en velopvarmet stegepande, indtil der opnås en gylden skorpe, hvorefter vi lægger dem i en separat beholder.
Trin 3
Vi gør følgende med dejen: skær den i tynde strimler. Nu tager vi vores ristede trommestikker og pakker dem i dejen i en spiral og altid med en overlapning. Husk med andre ord, hvordan en pølse ser ud i dejen) Bare husk at du ikke skal vinde kyllingen helt fra starten af benet. Du skal træde lidt tilbage.
Trin 4
Det næste trin er at lægge vores ben ud i dejen på pergamentpapir og et bageplade.
Trin 5
Vi gør dette med åbne ben: de skal pakkes godt ind i folie. Dejen skal smøres med æggeblomme.
Trin 6
Alt, hvad der er tilbage for os, er kun at forvarme ovnen til 200 grader og derefter sætte godbid til at bage i 30 eller 40 minutter. Bliv generelt styret af testen. Hvis den er bagt, er du færdig!
