Enhver klassisk morgenmad i Amerika starter med disse overdådige frodige pandekager! Pandekager er en af de mest populære fødevarer i USA. "Pandekager" oversat fra engelsk betyder "kage i en gryde". Diameteren på "amerikanske bagværk" er ikke mere end 15 cm, og tykkelsen er mere end 5 millimeter, hvilket adskiller dem fra traditionelle russiske pandekager.
Er det nødvendigt
1 glas hvedemel, 2-3 spsk sukker, 1, 5 teskefulde sodavand, en knivspids citronsyre, salt på spidsen af en kniv, 1 kyllingæg, 200 ml mælk, 3 spiseskefulde olivenolie, 40 gram honning, bær eller frugt efter din smag for at dekorere fadet
Instruktioner
Trin 1
Bland først alle tørre ingredienser i en dyb skål: mel, sukker, citronsyre, salt og sodavand.
Trin 2
Derefter tilsættes et æg og begynder at blande den resulterende masse.
Trin 3
Vi introducerer mælk og fortsætter med at slå med en mixer. Hæld også olien i og fortsæt omrøring i yderligere 2 minutter.
Trin 4
Konsistensen af den købte dej skal ligne tyk hjemmelavet creme fraiche.
Trin 5
Varm en stegepande med en tyk bund over medium varme uden olie. En pandekagefabrikant er også velegnet til os. Hvis pandekagerne stadig sidder fast, skal du tilføje lidt vegetabilsk olie.
Trin 6
Hæld dejen i en opvarmet stegepande ved hjælp af et behageligt bestik (øse, ske). Pandekager skal afrundes, ikke mere end 1 cm tykke.
Trin 7
Steg hver pandekage i 1-2 minutter på hver side, indtil den brunes. Når der vises store bobler på pandekagen, betyder det, at det er tid til at vende den om.
Trin 8
Smelt honning i et vandbad. Du kan smelte det i mikrobølgeovnen i 60 sekunder. Hæld honning på pandekagerne, pynt med frugt eller bær ved hånden.
Pandekager serveres med forskellige tilsætningsstoffer: den foretrukne amerikanske ahornsirup, frisk frugt og bær, duftende honning, smeltet chokolade.
