Denne ret vil helt sikkert overraske og glæde dig med sin ekstraordinære smag!
Er det nødvendigt
- - 150 g mel med bagepulver;
- - 1/2 tsk. bagepulver;
- - en knivspids salt;
- - 250 ml kærnemælk eller fedtfattig mælk
- - 3 æg
- - 1 spsk. l. melis;
- - 200 g blåbær
- - 4 spsk. l. smeltet smør;
- - solsikkeolie til stegning
- - smør og honning til servering.
Instruktioner
Trin 1
Sigt mel, bagepulver og salt i en skål. Pisk med kærnemælk, æg, sukker, blåbær og smeltet smør for at gøre en tyk creme fraiche. Opbevares i køleskab i 15 minutter.
Trin 2
Pensl en stegepande med solsikkeolie og læg den i 2 eller 3 store skeer dej. Steg i 2-3 minutter (indtil pandekagerne er brunet nedenunder).
Trin 3
Vend og kog i 3-5 minutter. Overfør til en tallerken.
Trin 4
Server hævet med smør og honning.
God appetit!