Gulerødder indeholder en stor mængde nyttige vitaminer og mineraler. Læger anbefaler at spise det frisk når som helst på året: det forbedrer immuniteten, forbedrer synet. Derfor er det vigtigt at holde de dyrkede rødder indtil næste høst. Gulerødder af sorterne Moscow Winter, Callisto, Losinoostrovskaya er bedre end andre til opbevaring.
Er det nødvendigt
- - Citron;
- - kobbersulfat
- - plastposer;
- - sand;
- - savsmuld
- - trækasser.
Instruktioner
Trin 1
Luft og tør kælderen. Forbered et desinfektionsmiddel: opløs 3 kg kogt kalk og 300 g kobbersulfat i 10 liter vand. Dæk kælderens vægge og loft med denne løsning 2-3 uger før gulerødderne opbevares.
Trin 2
Sorter gulerødderne ud. Tør den let af med en fugtig klud for at fjerne resterende jord. Skær tynde gulerodshaler og resterende blade af. Spred rodfrugterne i 1-2 lag et tørt, mørkt og køligt sted i en dag.
Trin 3
Forbered en løginfusion. Hæld 200 g hakkede løg med 10 liter varmt vand. Insister i løbet af dagen. Sprøjt gulerødderne med opløsningen. Lad det tørre.
Trin 4
Anbring gulerødderne i tætte plastposer. På samme tid drys hvert lag med frisk savsmuld. Top med løgskind. Overfør poserne til kælderen.
Trin 5
Den mere almindelige måde at opbevare gulerødder på er i sandet. Foretag trækasser med tykt polyethylen. Anbring et lag med ca. 2 cm tykt lag. Læg de forberedte gulerødder ovenpå i lag. Drys hvert lag med let fugtigt sand.
Trin 6
Hvis der ikke er nogen kasser, skal du afskærme en lille del af kælderen med planker. Hæld et lag ca. 5 cm tykt sand. Læg gulerødderne ovenpå, så de ikke rører hinanden. Alternative lag sand og rodfrugter.
