Smagen af svesker er rig, blød, sød og på samme tid ret alsidig - den passer perfekt til både salte kødretter og lette desserter. Salat med svesker udover at være godt for helbredet, dekorerer også perfekt festbordet.
Er det nødvendigt
- - 200 g svesker
- - 500 g kyllingefilet
- - 1 citron
- - 150 g mayonnaise
- - 100 g valnødder
- - 1 hvidløg
- - persille dild
- - salt.
Instruktioner
Trin 1
Vask kyllingefilet og kog det mørt. Tør de presoaked svesker med papirhåndklæder. Hvis der er frø i sveskerne, skal du fjerne dem ved at lave pæne stykker af frugten.
Trin 2
Afkøl og skær kyllingefilet i lige store stykker. Disse kan være strimler eller terninger - efter værtens skøn.
Trin 3
Skær sveskerne også i tynde skiver. Overfør kyllingen til en dyb skål, tilsæt hakkede svesker, finhakket hvidløg og nødder. Sæt med salt og citronsaft. Lad det brygge i ca. ti minutter.
Trin 4
Efter dressing med mayonnaise (eller fedtfattig creme fraiche, yoghurt - hvis du tæller kalorier), pynt salaten med kylling og svesker med persille og dild. Tjene.
