Efter at have lært om ærternes gavnlige egenskaber, lavede vi retter fra dette produkt permanent på vores bord. Det er ikke for ingenting, at ærter er inkluderet i mange typer traditionelt russisk køkken. Dette produkt absorberes godt af kroppen. Det er nyttigt til arbejdet i det kardiovaskulære system - det forhindrer aktivt udviklingen af aterosklerose. Består af proteiner og kulhydrater, en enorm mængde B-vitaminer.
Er det nødvendigt
- - delte ærter 300 gram
- - bacon 100 gram
- - løg 1 stk.
- gulerød 1 stk
- -salt
- -peber
- - to fed hvidløg
Instruktioner
Trin 1
Tag delte gule ærter og skyl grundigt med vand. Hæld derefter de tilberedte ærter med vand og lad det stå i tolv timer. Derefter skal du koge det mørt og lægge det i et dørslag, så det overskydende vand er glas. Slib ærterne med en blender indtil puré.
Trin 2
Hak løg, gulerod, hvidløg og bacon fint. Smelt bacon i en stegepande over svag varme. Når fedtet er smeltet, skal du fjerne det resterende bacon og stege finhakket løg, hvidløg og gulerødder i fedt. Bland ærterne grundigt med løg og gulerødder, hvidløg indtil monotone, tilsæt salt, sort peber efter smag, urter.
Trin 3
Vi anbefaler at bruge patéen med ærter og bacon varm. Udskiftning af bacon med olivenolie er en god skål til magert køkken. Det kan indtages under faste.
