Paten tilberedt ifølge denne opskrift er velegnet til folk, der ikke spiser kød eller er på diæt. Ærterate ligner guacomole sauce og kan varieres ved hjælp af forskellige produkter.
Er det nødvendigt
- - avocado - 1 stk.;
- - grønne ærter - 200 g;
- - citron - 0,5 stk.;
- - mynte - en håndfuld blade;
- - salt efter smag.
Instruktioner
Trin 1
Hæld vand i en lille gryde, kog det, salt. Dyp grønne ærter i kogende vand, kog. I gennemsnit er 3-4 minutters kogning nok til at koge ærter. Kast et dørslag, lad væsken løbe ud.
Trin 2
Vask avocadoen, skær den. Efter fjernelse af knoglen skal du skære forsigtigt skrællen af. Opdel den rene papirmasse i stykker og læg den i en blenderbeholder.
Trin 3
Tilsæt let afkølede ærter og rense mynteblade. Klem saften ud af en halv citron og hæld ærterne over. Mal maden, indtil den er glat, tilsæt salt og peber efter smag, rør om.
Trin 4
Tilby avocado og mintgrønne ærtepate sammen med krutoner eller kiks.
