Vermicelli og pasta hører til kategorien fødevarer, hvorfra mange forskellige retter kan tilberedes. Prøv svampenudler.
Er det nødvendigt
- - 1/2 kg vermicelli;
- - 400 g champignons
- - 1 stk. løg;
- - 30 g vegetabilsk olie
- - salt;
- - yndlings krydderier
- - peber.
Instruktioner
Trin 1
Skræl løgene og vask dem. Skær i små stykker. Rens også svampene for overskydende snavs og skær dem.
Trin 2
Hæld lidt vegetabilsk olie i en forvarmet gryde og steg svampene i 5 minutter under konstant omrøring.
Trin 3
Når svampene er halvkogte, tilsæt løgene.
Trin 4
For at smage kan du tilføje peber, salt og de krydderier, som du normalt tilføjer til sådanne retter. Alt skal steges, indtil løgene får en gylden farve.
Trin 5
Hæld nok vand i en gryde og tag ild. Vent på, at vandet koger, og kast vermicelli i det. Vandet kan saltes efter smag. Kog nudlerne indtil de er møre. Bemærk, at det ikke skal være for kogt, ellers mister skålen sin smag.
Trin 6
Når pastaen er kogt, fold den i et dørslag, vend den derefter tilbage i gryden og tilsæt lidt vegetabilsk olie eller smør. Bland alt.
Trin 7
Tilsæt svampe, der er kogt i begyndelsen, til de færdige nudler. Skålen er klar.
