Ved at observere mængden af ovenstående produkter kan du få omkring tyve kager. Hvis der ikke er noget ønske om at bruge den foreslåede creme, er det tilladt at bruge vanillecreme.
Er det nødvendigt
- • 2 æggehvider;
- • 150 g sukker;
- For at forberede cremen:
- • 150 g ost;
- • 50 ml fløde med et fedtindhold på 33 til 35%;
- • 100 g sukker;
- • Frugt og bær (du kan vælge hvilken som helst).
Instruktioner
Trin 1
Madlavning marengs.
For at gøre dette skal du slå de hvide grundigt efter at have tilsat en knivspids salt til dem.
Trin 2
Tilsæt sukker til det resulterende skum.
Trin 3
Pisk de hvide indtil faste toppe.
Trin 4
Overfør derefter marengs til en wienerbrødssprøjte eller i en almindelig pose med et afskåret hjørne.
Trin 5
Lav kager med en diameter, der er lig med fire centimeter.
Trin 6
Lav kofangere.
Trin 7
Sæt de resulterende forme i ovnen for at tørre. Ovnens temperatur skal være 100 grader. Du er nødt til at holde marengs i cirka en time.
Trin 8
Forberedelse af cremen.
Pisk fløden sammen med sukkeret.
Tilsæt ost til den resulterende masse.
Bland forsigtigt.
Trin 9
Skær frugten i små stykker.
Trin 10
Fjern marengs fra ovnen og lad den køle af.
Trin 11
Fyld den afkølede marengs med fløde.
Trin 12
Sæt frugt og bær ovenpå.
