Dåsemad forenkler i høj grad livet for moderne husmødre, for på deres basis kan du hurtigt forberede mange lækre retter. En hurtig fisketærte på dåse er perfekt til en familiemiddag.
Ingredienser til fremstilling af fiskekage:
- et glas fedtet kefir;
- 2 rå æg
- 2 glas mel (du har muligvis brug for lidt mindre)
- 80-90 ml vokser. olier;
- en dåse dåse fisk (makrel, sardin, lyserød laks osv.)
- grønne løg (5-7 fjer);
- lidt salt.
Madlavning tærte på dåse fisk
1. Først skal du ælte fiskekagedejen.
2. Knæk æg i en passende skål, pisk med salt.
3. Tilsæt kefir og smør i ægmassen, rør godt med en piskeris.
4. Hæld mel i den tilberedte blanding under omrøring af dejen.
5. Hæld mel, indtil dejen har samme konsistens som tynd creme fraiche.
6. Ved fyldningen skal du ælte fisken fra krukken, inden væsken tømmes.
7. Hæld halvdelen af dejen i en tærtepande, spred dåsen jævnt ovenpå, drys med et lag hakket løg.
8. Hæld den anden halvdel af dejen ovenpå.
Nyttigt tip: Når den øverste skorpe på tærten stivner, kan du smøre den med smør eller solsikkeolie og lade den bage.
9. Tilberedning af en sådan kage skal være i ovnen i ca. 40 minutter ved 170-180 grader.
