Eureka-suppe viser sig at være hjertelig og meget aromatisk på grund af kødet og brugen af forskellige krydderier. Og det vigtigste er at lave det meget hurtigt, for nu har moderne husmødre ikke nok tid til at tilberede indviklede retter.
Er det nødvendigt
- - fugl, 500 g
- - vand, 2 l;
- - løg, 3 stk.;
- - gulerødder, paprika - 1 stk.
- - tomater, 3 stk.;
- - smør, 2 spsk
- - karvefrø, muskatnød, malet sort peber - ikke for alle.
Instruktioner
Trin 1
Så forbered først en rig let bouillon fra fjerkræet, sil den. Hakk løg, gulerødder og paprika mindre, steg dem i smør. Tilsæt hakket muskatnød, spidskommen, sort peber, hæld et halvt glas bouillon i, lad det simre sammen i ti minutter.
Trin 2
Sæt disse ingredienser i bouillon, salt, tilsæt tomaterne - skræl dem først, skær dem i skiver. Du kan også skære det tilberedte kød og føje det til Eureka-suppen.
Trin 3
Hæld nu det første kursus i portionerede dybe skåle og start et lækkert måltid!
