Hvis du synes, at pandekager er ensformige og kedelige, tager du dybt fejl. Faktisk er der så mange muligheder i disse enkle bagværk, at det vil tage vejret fra dig. I dag laver vi super lækre og sunde havrepandekager med æbler og blåbær til morgenmad. På grund af ingredienserne, der er inkluderet i sammensætningen, er de så sarte, at de bare smelter i munden. Og det vigtigste er, at det tager meget lidt tid at forberede dem.
Er det nødvendigt
- - 300 gram kefir
- - mel
- - et æble
- - nogle blåbær (kan fryses)
- - en halv teskefuld bagepulver
- - Æbleeddike
- - to spiseskefulde havregryn
- - salt
- - et æg
- - to spiseskefulde olie
Instruktioner
Trin 1
For at lave havrepandekager med æbler og blåbær skal du tage kefir og hælde den i en dyb skål. To spiseskefulde havregryn, tilsæt salt til kefir efter smag, omrør og lad stå i 10 minutter. Sluk en halv teskefuld bagepulver med æblecidereddike og tilsæt til kefir. Bland grundigt. Tilsæt et pisket rå æg. Hæld mel efter sigtning. Rør pandekagedej godt. For at pandekager med æbler på kefir bliver velsmagende, skal dejen være lidt mindre hyppig end for almindelige pandekager.
Trin 2
For at forberede lækre pandekager, rasp et lille æble på et groft rivejern, tilsæt dejen og bland. En lille håndfuld blåbær kan fryses, tilsæt også dejen og bland godt. Du kan hælde lidt vegetabilsk olie i denne blanding. Nok, to spiseskefulde. Bland alt grundigt.
Trin 3
For at gøre pandekagerne med æbler og blåbær på kefir mindre kalorierige skal du stege pandekagerne uden brug af olie. Hæld pandekagedejen i den forvarmede stegepande. En øse er velegnet til dette formål. Hæld dejen over hele gryden, så du får pandekager til hele gryden. Så snart pandekagerne er dækket af bobler, skal du vende den over til den anden side.
