Et mesterværk inden for kulinarisk kunst, som forresten ikke er så svært at forberede.
Er det nødvendigt
- Vi har brug for:
- 1.kefir - 200 ml;
- 2. æg - 3 stykker;
- 3. sukker - 2 kopper;
- 4. creme fraiche - 200 gram;
- 5. mel - 6 skeer;
- 6. sodavand - 1 tsk;
- 7. mælk - 120 ml;
- 8. kakao - 2 skeer;
- 9. smør - 1 ske;
- 10. vanillin - ikke for alle.
Instruktioner
Trin 1
Mos æg med sukker og vanille, hæld kefir i, tilsæt mel, sodavand, slukket med eddike. Blande. Del dejen i to. Tilsæt kakaopulver til en del. Sæt dejen i forme, bages to kager i ovnen.
Trin 2
Skær den hvide skorpe i terninger. Dyp hver terning i creme fraiche. Cremen tilberedes som følger: Pisk creme fraiche og sukker med en mixer.
Trin 3
Smør chokoladekagen med fløde, læg terningerne oven på den.
Trin 4
Forbered glasuren. For at gøre dette, hæld mælk i en gryde, kog, tilsæt sukker, kakao, kog i fire minutter. Tilsæt smør og kog i yderligere tre minutter.
Trin 5
Fyld kagen med den resulterende glasur. I stedet for glasur kan du simpelthen drys revet chokolade på den færdige kage. God appetit!
