Hvad vil vi lægge på festbordet i år? Dette er en opskrift på skaldyrssalat. Hurtig, let, yndefuld, elegant, lækker. Og nyttigt!
Er det nødvendigt
- Store tomater 2-3 stk.
- Kinakål eller salat
- Bulgarsk peber 2-3 stk.
- Pitted oliven 1b.
- Ost 200-300 g
- Muslinger i olie 150 g
- Muslinger i saltlage 150 g
Instruktioner
Trin 1
Den første ting i vores skål vil være fisk og skaldyr. Husk desuden - sammen med olie og saltlage! Det kan være muslinger, det kan være en skaldyrscocktail - som du vil. Skær hver musling i to
Trin 2
Nu er det peberfruens tur. Skær i halve, fjern frø og skær i terninger. Og til fisk og skaldyr.
Trin 3
Dernæst har vi oliven i kø. Vi skærer hver oliven i halve og igen - i en skål.
Trin 4
Skær derefter tyndt tyndt salaten.
Trin 5
Men med ost - der er dobbelt plads til din fantasi. Enhver ost vil gøre, undtagen forarbejdet ost. Du kan skære i terninger, eller du kan rive på et groft rivejern.
Trin 6
Og sidst men ikke mindst tomater. Og selvfølgelig terninger.
Vi blander alt, du kan servere det til bordet. God appetit, venner!
