Hvis du er træt af klassisk pizza og vil prøve noget nyt, og samtidig behage din familie, så vil opskriften på pizza med ananas og skinke komme til nytte. Det tilberedes ganske enkelt og hurtigt, men slutresultatet er en ret nærende og velsmagende skål.
Er det nødvendigt
- • 250 g hvedemel;
- • 200 g skinke;
- • 1 pose tør hurtigtvirkende gær;
- • 2 spiseskefulde ketchup;
- • noget grøn basilikum;
- • ½ tsk salt;
- • 150 g hård ost;
- • 70 cremet mælk;
- • solsikkeolie (lugtfri);
- • 2 spsk ostesovs;
- • 2 fed hvidløg;
- • 1 tsk malet sort peber;
- • et par ringe af ananas på dåse.
Instruktioner
Trin 1
Forberedelsen af denne pizza begynder med tilberedningen af dejen. Det første trin er at varme den cremede mælk op, så den bliver varm (ikke varm) og tilsæt en halv teskefuld sukker og salt til den. Rør alt godt og tilsæt gær.
Trin 2
Sigt mel og bland med tilberedt mælk. Ælt en dej, der er fast, men elastisk. Den skal rulles ind i en kugle og fjernes til et varmt sted i en halv time, så den kan komme op.
Trin 3
Dernæst skal du forberede saucen. For at gøre dette skal du opvarme ostesauce i mikrobølgeovnen (du kan erstatte den med smeltet ost), dette kan gøres på samme måde i et vandbad. Derefter skal du tilføje ketchup til den opvarmede ost samt hvidløgsfed, skrællet, vasket og ført gennem en hvidløgspres. Tilsæt peber og hakket basilikum. Bland alt godt.
Trin 4
Skinken skal ligesom ananas på dåse skæres i mindre terninger. Hård ost skal hakkes med et groft rivejern.
Trin 5
Forbered et bageplade. Det skal smøres grundigt med solsikkeolie. Derefter skal dejen rulles ud, du skal have et ret tyndt lag. Overfør dejen forsigtigt til et bageplade og glem ikke at lave kofangere. Prik dejen flere steder med en simpel gaffel.
Trin 6
Dejenes overflade skal smøres grundigt med den tilberedte sauce. Spred derefter skinke, ananas og ost jævnt.
Trin 7
Anbring pizzaen i en ovn, der er forvarmet til 180 grader. Den skal være klar om en tredjedel af en time.
