Vil du have pizza, men den sædvanlige "hawaiianske" og "Margarita" er ikke længere attraktiv? Så er denne opskrift noget for dig! En usædvanlig kombination af produkter i fyldet giver pizzaen originalitet og uforglemmelig smag. Saftig skinke, sprød radise, løg og to typer ost, mærkeligt nok, passer godt sammen og vil helt sikkert overraske dig. Det er ikke nødvendigt at starte dejen alene, du kan tage den færdige.
Ingredienser til dejen:
- Mel - 1 spsk.
- Olivenolie - 2 spsk l.
- Vand - 2/3 spsk.
- Gær - 0,5 tsk
- Salt - 0,5 tsk
Ingredienser til påfyldning:
- Skinke - 200 g
- Hård ost - 100 g
- Tørret hvidløg - 1 tsk
- Ost - 150 g
- Pæreløg - 1 stk.
- Radise - 2 stk.
- Ketchup - 1 spsk l.
- Krydderier efter smag
Forberedelse:
- Begynd at lave dejen. For at gøre dette skal du blande mel med vand under konstant omrøring og tilsætte salt og gær. Rør en spiseskefuld olivenolie ind, når blandingen er glat. Ælt dejen og lad den hvile i 20-25 minutter og dække den med plastfolie.
- Rul den resulterende dej ud på pergamentpapir. Børst den med olivenolie og tilsæt derefter ketchup. Drys pizzabasen med aromatiske urter.
- Skær skinke i tynde skiver. Spred stykkerne pænt over dejen.
- Vask og skræl radiserne. Skær det i skiver. Anbring i tomme rum ved siden af skinke.
- Skær osten i terninger og læg den oven på skinke og radise.
- Skræl de hvide løg og skær dem forsigtigt i ringe. Placer de resulterende ringe på den eksisterende påfyldning.
- Riv den hårde ost fint. Drys et tykt lag på pizzaen.
- Drys tørret hvidløg og krydderier oven på osten som ønsket.
- Forvarm ovnen til 210 grader. Sæt pizzaen til at bage. Bages i 15 minutter, indtil det er mørt.
