Jordskok, eller jordpære, er et unikt produkt. Den indeholder en enorm mængde vitaminer og mineraler, der er så nødvendige for vores krop om foråret. Jerusalem artiskoksalat tilberedes meget enkelt og bogstaveligt på 5 minutter.
Er det nødvendigt
- - frisk jordskok, gulerod og æble i lige store mængder (for eksempel 200-300 gram hver);
- - juice fra en halv citron;
- - 1 spiseskefuld vegetabilsk olie (for eksempel olivenolie eller solsikkeolie osv.).
Instruktioner
Trin 1
Gulerødder, jordskokknolde og æbler i Jerusalem skal skylles grundigt med vand og tørres af med et håndklæde. Derefter skal rene frugter skrælles.
Trin 2
Alle skrællede fødevarer skal raspes på et groft rivejern (du kan skære dem i små strimler, så salaten bliver endnu smagere og smukkere). Hakket jordskok og æbler fra Jerusalem skal straks drysses med citronsaft for ikke at blive mørkere snart.
Trin 3
I en passende skål eller salatskål kombineres de hakkede æbler, jordskokker og gulerødder, krydres med enhver vegetabilsk olie og omrøres igen. Du kan tilføje salt, men hvis du vil have salaten endnu mere kost og sund, er det bedre at undvære krydderier, krydderier og salt.
Trin 4
Du kan tilføje dild, salat, koriander eller andre grønne grøntsager til jordskokssalat. Den eneste betingelse er, at greenerne skal være friske og ikke tørre.
