Emerald Scatter-salaten er endnu ikke blevet så populær som Olivier eller Sild under en pels, men de, der ønsker at overraske eller forkæle deres familie med noget nyt og velsmagende, bør bestemt tilberede det. Emerald Scatter-salaten viser sig at være meget elegant og attraktiv i udseende, og kombinationen af ingredienser gør skålens smag simpelthen uforglemmelig.
Er det nødvendigt
- For at forberede salaten har du brug for:
- - kyllingebryst - 1 stk.;
- - løg - 1 stk.
- - tomat - 2 stk.;
- - ost - 100 g
- - æg - 4 stk.;
- - kiwi - 2-3 stk.;
- - salt og peber - efter smag
- - mayonnaise.
Instruktioner
Trin 1
Først forbereder vi alle ingredienserne: kyllingebryst, det kan udskiftes med alle dele af kyllingen, koges i saltet vand, afkøles let, fri for hud og knogler. Skær den resulterende papirmasse i vilkårlige mellemstore stykker. Du kan rive kødet i fibre med dine hænder. Vi spreder kyllingen i bunden af salatskålen, laget skal vise sig at være jævnt.
Trin 2
Vi skræller løg, skyller det og hugger det så fint som muligt. Drys kyllingekødet med hakkede løg. Vi belægger lagene med mayonnaise. For dem der kan lide mere krydret mad, drys kødet med løg med salt og peber.
Gnid osten på et groft rivejern og dann det næste lag ud af det.
Trin 3
Vask tomaterne, tør dem med en papirserviet eller et håndklæde, skær dem i terninger og læg dem oven på den revne ost. Det er bedre at tage tomater, der ikke er særlig bløde, så skiverne viser sig at være glattere, og det bliver meget lettere at skære dem.
Trin 4
Forkog æggene hårdkogte, lad dem køle lidt af, skræl dem. Gnid kyllingæg på et groft rivejern og hæld tomaterne. Ovenfra laver vi et majonesnet.
Trin 5
Min kiwi, skræl og hugg. Du kan skære kiwi i terninger, strimler eller trekanter. Pynt salatens top med stykker frugt.
Vi sætter salaten i køleskabet i 1-2 timer og kan serveres.
