Mange mennesker elsker svampe, og svampe retter dekorerer næsten ethvert festbord. Denne opskrift passer til enhver ferie og vil behage enhver gæst.
Er det nødvendigt
- -svampe
- -mayonnaise
- -vegetabilsk olie
- -salt
- -vand
- -peber efter smag
Instruktioner
Trin 1
Skyl svampene godt, sorter dem. Hæld vand i en gryde, tilsæt svampe der. Kog dem i 5-7 minutter. Når det koger, skal vandet være let saltet.
Trin 2
Fjern svampene og tør dem på et papirhåndklæde. Skær i små stykker.
Trin 3
Hæld olie i en stor stegepande og opvarm den. Sæt svampene i det og steg i 15 minutter.
Trin 4
Hæld svampene med mayonnaise, salt, peber og lad dem simre, indtil de er møre, dækket. Svampene skal være bløde.
Trin 5
Lad i stegepanden ligge over låget i yderligere 15 minutter for at komme igennem.
Trin 6
Forbered en sideskål. Kog kartofler, pensl med olie og drys med urter. Læg det på en tallerken sammen med svampene, server. God appetit.
