Den traditionelle britiske morgenmad er ikke særlig sofistikeret, men den er stor, stor, høj i kalorier, men meget velsmagende. De mest almindelige ingredienser er æg, pølser, bacon, ristede tomater, svampe og toastbrød. Alt dette serveres med en kop te. At lave denne nærende morgenmad derhjemme er hurtig og nem.
Er det nødvendigt
- - 2 æg
- - 2 svinepølser i et naturligt hylster
- - 50 g bacon
- - 1 tomat
- - 3 svampe
- - 50 g bønner i tomatsauce
- - 20 g mælk eller fløde
- - 20 g smør
- - 2 skiver toastbrød
- - salt peber
Instruktioner
Trin 1
For at lave en britisk morgenmad har vi brug for en stor stegepande, almindelig eller grillet. Varm gryden kraftigt op og steg først pølserne på den i 5-7 minutter. Derefter lægges pølserne ud på en tallerken, og bacon steges i samme gryde. Du skal stege den i 2-3 minutter på hver side.
Trin 2
Overskydende baconolie skal fjernes med et væv, der absorberer det.
Trin 3
I den samme store stegepande i samme olie skal du stege en tomat, der tidligere er skåret i ringe, saltet og krydret med malet peber. Dette gør det muligt for grøntsagen at absorbere kødprodukternes smag.
Trin 4
Du har ikke brug for at vaske svampene; det er nok at tørre dem af med en serviet eller en børste og fjerne snavs. Skær champignonerne i to og steg hver halvdel på begge sider i 2-3 minutter hver.
Trin 5
Tilsæt olivenolie til gryden og knæk æggene. Du er nødt til at stege dem i cirka fire minutter, lige fra tid til anden, glat proteinet forsigtigt med en spatel. Du kan tilberede stegte æg, holde æggeblommen intakt, eller du kan knække den og stege den - den, der kan lide det.
Trin 6
Brun brødskålen på hver side i et minut.
Trin 7
På en stor plade stables alle produkterne i følgende rækkefølge: røræg er indrammet med stegt bacon, bønner i tomatsauce, stegte svampe, pølser er placeret i nærheden, og det frie rum er fyldt med tomater. Brun toast placeres på kanten af pladen.
