Linser er ikke kun et sundt produkt, men også meget velsmagende. Kogning af linsekoteletter med salsa tager kun 15 minutters forberedelse og 20 minutter af selve processen.
Er det nødvendigt
- - 150 g linser
- - 1 aubergine
- - 1 paprika
- - 3 stk. tomat;
- - 2 stk. Luke;
- - et par grøntkviste
- - 1 chili peber
- - 100 g mel til panering
- - 5 fed hvidløg.
Instruktioner
Trin 1
Lad os starte madlavning af koteletter. Først skal du koge linserne. Vi vasker det med vand, fylder det og koger ved svag varme i 20 minutter. Tøm overskydende væske og afkøl.
Trin 2
Hak løg og hvidløg fint og steg derefter. Tilsæt ternet aubergine til det stegte løg og steg i 5 minutter. Sæt derefter tomaten, der tidligere var skåret i små terninger, i denne blanding og steg i yderligere 5-7 minutter.
Trin 3
Afkøl grøntsagerne, tilsæt linser, salt, peber, finhakket persille til dem og bland dem. Vi skulpturer koteletter fra den resulterende grød, ruller dem i mel.
Trin 4
Steg koteletterne i en varm stegepande med vegetabilsk olie over medium varme. For at fjerne overskydende olie anbefales det, at du placerer de færdige koteletter på et papirhåndklæde. Det absorberer og fjerner overskydende og gør koteletterne endnu smagere.
Trin 5
Nu begynder vi at forberede salsa. Steg finthakket løg og hvidløg i en gryde i lidt olie. Tilsæt hakket paprika og chili peber og steg i yderligere 5 minutter. Omrør peber, løg og hvidløg, tilsæt tomater, salt og peber. Tilføj greener, hvis det ønskes.
