Kvass er en gammel sund drik, den er tilberedt siden oldtiden. I dag er teknologierne til fremstilling af kvass suppleret og forbedret, men generelt er det den samme kvass, som vores forfædre drak for hundreder af år siden. Fordelene ved denne drink og dens egenskaber varierer fra den type råmateriale, den er fremstillet af.
1. Brød kvass
Alle er vant til at se det samme billede fra år til år, fra sommer til sommer, så snart varmen kommer til byen, vises gule tønder kvass på gaderne. Disse tønder er fyldt med brød kvass.
Styrkelse af kroppen, en gavnlig effekt på mave-tarmkanalen og det menneskelige kardiovaskulære system, forbedring af immuniteten såvel som tandemaljen, disse er langt fra alle de gavnlige egenskaber ved denne type kvas. Det har også den effekt at øge styrken. Og på grund af det faktum, at det har en høj procentdel af gærindhold, hjælper denne type kvas med at lindre purulente sygdomme i kroppens hud.
Under hensyntagen til alle de positive aspekter af brødkvass bør du ikke overbevise dig selv om, at det er et universalmiddel for kroppen. På trods af sådanne væsentlige nyttige egenskaber ved denne kvass har den sine egne kontraindikationer. Så for eksempel anbefales ikke kvasbrød til de mennesker, der har gastritis, levercirrhose eller hypertension.
Brødkvassen indeholder 1,2% ethylalkohol. Denne procentdel af alkohol observeres også i ikke-alkoholholdig øl. Men alligevel, ifølge råd fra læger, bør gravide kvinder, ammende mødre og børn ikke forbruge store mængder brød kvass.
2. Roe kvass
Et godt profylaktisk middel for befolkningen, der lider af hypertension, er intet andet end roekvass. Det er denne type kvas, der hjælper med at sænke trykket, udvide kroppens blodkar. Denne type kvas indeholder mange nyttige vitaminer, mikroelementer, cæsium, rubidium. Sidstnævnte af ovenstående betragtes som ledende med hensyn til at sænke højt blodtryk. Forskere har i løbet af forskellige undersøgelser bevist, at roekvass hjælper med at forbedre menneskets stofskifte.
Roe kvass er ikke en perfekt drink, ligesom brød kvass. På grund af indholdet af oxalsyre i dets sammensætning kan kvass skade de mennesker, der har problemer med nyrerne og blæren, såvel som dem, der har problemer med gigt og reumatoid arthritis.
3. Havre kvass
Processen med at fremstille kvass spiller en vigtig rolle. Så for eksempel, takket være en speciel teknologi til fremstilling af havrekvass, forbliver næsten alle havreens gavnlige egenskaber. Denne type kvass har egenskaber, der hjælper med at sænke kolesterolniveauer. Havrekvass hjælper også med at stimulere nervesystemet.
Som sine forgængere er havregryn ikke en perfekt drink. Læger har anbefalet at udelukke havrekvass fra deres diæt til dem, der er tilbøjelige til colitis, nyresygdom, kronisk gastritis eller mavesårssygdomme.
