En af de mest almindelige måder at tilberede kød på er at bage det i en gryde med forskellige ekstra ingredienser, som for det meste er grøntsager. Du kan også tilføje bønner, svampe, bacon osv. Kød med svampe og bønner i en gryde er en lækker og tilfredsstillende middag for hele familien. Det er fortsat kun at tilberede din yndlingsretter.
Er det nødvendigt
- - oksekød 500 g
- - bønner 200 g
- - svampe 300 g
- - tomater 300 g
- - peberfrugt 200 g
- - løg 150 g
- - vegetabilsk olie
- - salt og peber
Instruktioner
Trin 1
For at forberede skålen skal friske bønner gennemblødes i mindst 3 timer. Den ideelle mulighed ville være at lade den stå natten over. Derefter koges bønnerne, indtil de er møre i let saltet vand.
Trin 2
Ikke kun oksekød er egnet til skålen. Både svinekød og lam vil være gode. Skyl kødet og skær det i små terninger.
Trin 3
Forbered de resterende ingredienser: Skær svampene i små stykker, fjern frøene fra peber og skær dem i strimler, finhak løgene og skær tomaterne i terninger.
Trin 4
Steg løgene i en dyb stegepande i vegetabilsk olie i 3 minutter. Tilsæt derefter kødet og steg det i 10 minutter. Derefter - svampe. Salt fadet, peber og steg i et par minutter til.
Trin 5
Sæt peberfrugter og tomater i en gryde til kødet, fortsæt med at stege alt sammen i 3-5 minutter.
Trin 6
Læg noget kød med grøntsager i gryderne, derefter bønner og et andet stykke kød med grøntsager på toppen. Hæld grydernes indhold med vand. Det viser sig at være ca. 50 ml. Dæk med låg og kog i en time i ovnen ved 180 grader.
