Delikat kød med svampe er en god frokost for en elsket. Glæde ham med et kulinarisk mesterværk.
Er det nødvendigt
- - 200 g kød
- - 150 g svampe
- - kartofler 3 knolde
- - 1 gulerod
- - 50 g ost
- - bøj 1 hoved
- - mayonnaise
- - 120 ml bouillon
- - 1 spsk smør
- - peber
- - vegetabilsk olie
- - salt
Instruktioner
Trin 1
Skær løg i halvringe, svampe i terninger og steg dem sammen i vegetabilsk olie.
Trin 2
Skær kødet i portioner og tilsæt løg med svampe. Salt alt og lad det simre i ca. 20 minutter efter tilsætning af lidt vand.
Trin 3
Tag gryderne og fordel den stegte blanding over dem.
Trin 4
Skræl og skær kartoflerne i små skiver. Gnid gulerødderne og bland med kartoflerne.
Trin 5
Peber den resulterende blanding, salt og læg oven på kødet i en gryde.
Trin 6
Hæld i bouillon og læg et stykke smør på toppen.
Trin 7
Riv osten på et groft rivejern og drys på det øverste lag. Tilsæt majones og sæt i ovnen i 40 minutter ved 180 grader.
