Eggnog er en piskedrik med sød smag, der har været kendt over hele verden i årtusinder. I løbet af denne tid har der vist sig omkring 500 metoder til tilberedning af denne drink, fra den nemmeste til den mest komplekse.
Er det nødvendigt
- - æg (æggeblommer) - 14 stykker
- - sukker - 160 g
- - citron eller appelsinskal - 1 stk
- - orange likør - 70 g
- - rom - 70 g
- - cookies eller kiks
- - mynte - 6 stk
- - vanillin - 3 g
Instruktioner
Trin 1
Vask æg grundigt i en sodavand, og skyl derefter godt med vand. Adskil derefter æggeblommer fra de hvide. Fjern skallen fra citronen eller appelsinen.
Trin 2
Rør æggeblommer og sukker, indtil de er tykke, tilsæt citronskal, orange likør, lyserød muskatnød, rom, vanillin og fortsæt med at slå, indtil konsistensen er som creme fraiche.
Trin 3
Når du serverer til gæsterne, hæld æggepinden i et glas eller en skål og pynt med skiver mynte ovenpå. Cookies serveres separat i en anden beholder.
