Sådan Steges ørred

Indholdsfortegnelse:

Sådan Steges ørred
Sådan Steges ørred

Video: Sådan Steges ørred

Video: Sådan Steges ørred
Video: Kasper Røghat - Sådan virker den - Rygning af ørred 2024, November
Anonim

Det er meget vanskeligt at forkæle en rød fisk. Forbered duftende ørred til en hjemmefest, og gæsterne forbliver ikke ligeglade med den lækre mad.

Sådan steges ørred
Sådan steges ørred

Er det nødvendigt

    • Ørred
    • olivenolie
    • salt
    • krydderier til fisk
    • citron
    • mel
    • pande.

Instruktioner

Trin 1

Vask fisken, fjern finner, skalaer, skær hovedet af. Skær i portioner 1-2 cm tykke, tør dem med et papirhåndklæde.

Trin 2

Drys fisken med salt og krydderier inden kogning. Skær citronen i cirkler og dæk fisken. Mariner i 30 minutter ved stuetemperatur.

Trin 3

Varm en stegepande over ilden, tilsæt lidt olivenolie. Når fisken er marineret, skal du rulle hver ørredskive i mel og lægge i en varm stegepande. Dette holder al juice og fedt inde. Steg fisken indtil den er gyldenbrun i 15 minutter. Sæt den på en tallerken, pynt med salat og friske grøntsager.

Anbefalede:

Sådan Saltes ørred Derhjemme

Sådan Saltes ørred Derhjemme

Mørt lyserødt ørredkød er mindre fedtet end laksekød. Mange mennesker tror, at saltet ørred på grund af dette viser sig at være mere kedelig, men de tager fejl, fordi det hele handler om den korrekte saltning. Eksperimenterer med forskellige tilsætningsstoffer, vil du helt sikkert finde den optimale smagskombination for dig

Sådan Tilberedes ørred I Ovnen

Sådan Tilberedes ørred I Ovnen

Ved du hvordan man laver ørred? Det betyder, at du er en rigtig elskerinde. Fisk af laksefamilien kan tilberedes ikke kun simpelt, men også lækker. Det er kendt for sin fremragende smag og sunde ingredienser. Det er kun at finde ud af den krævede opskrift

Sådan Vælger Du En ørred

Sådan Vælger Du En ørred

Ørred er sjældent til stede i den daglige diæt hos moderne forbrugere på grund af sin høje pris. Denne velsmagende, nærende fisk rig på fedtsyrer er imidlertid i stand til at stabilisere kolesterolniveauer i blodet, forbedre hjernens og nervesystemets funktion, styrke væggene i blodkarrene og forhindre kræft

Sådan Skræller Du ørred

Sådan Skræller Du ørred

Ørred er en værdifuld fisk med fremragende nærings- og smagskvaliteter. Mange retter tilberedes af det, saltes og syltes. Men forberedelsen af enhver skål fra ørred er ikke komplet uden et trin med rengøring. Fiskrensning består i at fjerne de dele af det, der ikke er spiselige

Sådan Opbevares Saltet ørred

Sådan Opbevares Saltet ørred

I det centrale Rusland sælges rød fisk normalt i saltet form såvel som frossen eller såkaldt kølet, dvs. solgt optøet på ischips i store supermarkeder. Prisforskellen mellem rå fisk og saltet fisk er enorm, og saltningsprocessen er i mellemtiden meget enkel og billig