Te har længe været det sidste strejf til ethvert måltid, festligt eller hverdagsligt. Derudover er der for nylig kommet en sådan behagelig og velsmagende variation som en te-cocktail. Det tilberedes også hurtigt og nemt.
Hvis te er særlig relevant i den kolde årstid, kan tedrikke gøres kolde og indtages selv om sommervarmen. Afhængigt af sammensætningen kan en te-cocktail være kaloriefattig eller blive en komplet morgenmad.
Te-cocktails, som almindelig te, indeholder koffein. Det er på grund af dette, at de har toniske egenskaber og er i stand til at forbedre både humør og velbefindende hos en person.
Kolde cocktails
Kolde sommercocktails kan tilberedes baseret på rød te med hibiscus (hibiscus eller sudansk rose), grøn te eller enhver frugt. Grøn te-cocktails er især nyttige, fordi de har evnen til at rense væggene i hjernens blodkar fra kolesterol.
Classic Ice Tea er en kølet iste. For at forberede en portion (200 ml) har du brug for 4 g teblade (grøn eller rød te). Hæld tebladene med varmt vand (85 - 100 ° С) og lad dem stå i 5-8 minutter. Sil derefter teen fra infusionsvæsken og hæld i et smukt glasglas. Lad det køle af, og tilsæt et par isterninger. Pynt glasset med et halm, en citronkile og et mynteblad.
En frugtcocktail tilberedes efter en lignende opskrift. Læg en teskefuld frugtteblade i en tekande og fyld den med varmt vand. Lad det brygge i 5 minutter og hæld i briller. Cool, tilsæt is. Tilsæt derefter en spiseskefuld jordbærsirup og knust mynte, pynt med et halm.
Varme cocktails
Om vinteren tager varme te-cocktails deres plads i popularitetsvurderingen. Til deres forberedelse bruger de også forskellige typer te og endnu flere forskellige tilsætningsstoffer. Ved at tilføje forskellige urter og bær kan du øge dit immunforsvar og bekæmpe forkølelse.
En ingefærte-shake med tranebær og kamille hjælper dig med at opmuntre og give dig ekstra energi. Så bryg først kamille: en pose pr. 100 ml vand, sil og chill lidt. Sæt derefter 1 tsk sort te, et stykke citron, 2 stykker ingefær og tranebær i en tekande (det er bedre at ælte) og hæld 250 ml kogende vand. Hæld i kopper efter 6-8 minutter. Hæld først lidt kamilleinfusion, og tilsæt derefter frugtteinfusionen.
De, der ikke kan lide sur te, kan sødes med enten sukker eller honning. Men husk, honning kan ikke sættes i kogende vand, ellers mister den sine helbredende egenskaber.
Der er også alkoholiske te-cocktails. De skal tages med forsigtighed. Da te i sig selv har en stimulerende virkning på kroppen og i kombination med alkohol, fordobles den også.
Alkoholisk cocktail "Captain's Tea": hæld 50 g brandy i et glas, tilsæt 2 teskefulde honning. Vi brygger stærk sort te, lad den stå i 5-8 minutter. Hæld derefter i briller og rør. Pynt med orange skiver inden servering.
