Jordbær er længe blevet betragtet som et symbol på kærlighed, og champagne er et symbol på lidenskab. Blandingen af kærlighed og lidenskab i en enkelt strøm giver nyt liv. En champagnecocktail med jordbær er et pust af et nyt, lyst og strålende liv. Den perfekte drink til både en romantisk middag og en fødselsdagsfest.
Er det nødvendigt
-
- jordbær - 400 g;
- sukker - 3 spsk;
- citronsaft - 1 tsk;
- champagne (helst tør) - 1 flaske;
- jordbær og flødeskum til pynt.
Instruktioner
Trin 1
Skyl stærke, modne jordbær med koldt vand, tør dem, og fjern derefter stilkene. Skær jordbærene i terninger, dæk med sukker, tilsæt citronsaft og rør. Opbevares i køleskab i en time.
Trin 2
Pisk den kølede blanding af jordbær, sukker og juice i en blender.
Trin 3
Tag brillerne og spred den resulterende masse på dem (ca. et halvt glas).
Trin 4
Hæld champagne i glas. Rør forsigtigt, så de mousserende champagnebobler ikke fordamper. Tilsæt is, hvis det ønskes.
Trin 5
Pynt med jordbær og flødeskum. Server straks.
