Kish er franske tærter, der er lavet af både shortbread og butterdej. Denne skål kan være en ideel morgenmad, snack såvel som en lys tilføjelse til middag. Det tager kun 30 minutter at forberede sig.
Er det nødvendigt
- - 3 æg
- - 500 g shortcrust eller butterdej
- - 300 ml mælk
- - 30 g hvedemel
- - 30 g smør
- - 200 g broccoli
- - 2 tsk sennep
- - 4 mellemstore tomater
- - 200 g hård ost
Instruktioner
Trin 1
Læg dejen i et jævnt lag i en bageplade, der tidligere er drysset med mel. Kageemnet skal bages i ovnen i 20 minutter.
Trin 2
I en separat skål kombineres mælk og mel. Kog blandingen over svag varme i 3-4 minutter. Tilsæt lidt sennep under køling.
Trin 3
Kog broccoli i let saltet vand. Kål koges hurtigt, efter 5-6 minutter er den klar. Vandet skal drænes helt, det er bedre at bruge gasbind eller smide i et dørslag.
Trin 4
Anbring broccoli jævnt på den bagte dej. Top med hakkede tomater og revet ost. Hæld den tilberedte mælkeblanding og piskede æg over. For at gøre kagen lysere skal du pyntes med tynde tomateringe og bages i ovnen i 20-30 minutter.
