Degolew-stil kød er en lækker og nærende ret. Denne mad er til dem, der elsker saftigt bagt kød med grøntsager og smeltet ost. Vi læser opskriften på denne let tilberedte skål, der ikke kræver specielle kulinariske færdigheder.
Er det nødvendigt
-
- Til 3 portioner:
- 500-600 gr. svinekød eller oksekød
- ½ citron
- 2 mellemstore løg
- 2 mellemstore gulerødder
- 3 spsk majones
- 150 g ost 50% fedt
- malet sort peber
- salt
Instruktioner
Trin 1
Skær stykker kød på tværs af fibrene, ikke tykkere end 1,5-2 cm.
Trin 2
Skyl kødet med koldt vand og tør det med et papirhåndklæde.
Trin 3
Vi slog et stykke fra begge sider.
Trin 4
Gnid kødet med salt og peber, drys citronsaft over.
Trin 5
Skræl løgene og skær dem i tynde ringe.
Trin 6
Skræl og gnid gulerødderne på et fint rivejern.
Trin 7
Riv osten og bland med majones.
Trin 8
Sæt kødet på et bageplade, læg et tyndt lag løg på hvert stykke, derefter et lag gulerødder. Du kan lave et nyt lag løg og gulerødder.
Trin 9
Vi fylder alt med en blanding af mayonnaise og ost.
Trin 10
Vi satte i en ovn forvarmet til 180% og bages i 15-20 minutter.
Trin 11
Server med en blandet vegetabilsk garnityr. God appetit.
