Linsesalater er meget nærende. De er rige på fiber og sporstoffer. Piger, der er på diæter, spiser ofte denne særlige skål om morgenen. Prøv at lave linsesalat derhjemme, så finder du ud af, at du vil have det igen.
Er det nødvendigt
- -1 spsk sennep
- -2 spiseskefulde vin eller eddike
- -4 spsk olivenolie
- -1 tsk salt plus mere efter smag
- -sort peber, efter smag
- - 4 kopper kogte eller dåse linser
- -3 store modne tomater
- -1 stor agurk, skrællet, udvalgt og skåret
- -1 kop hakkede gulerødder
- -1 kop hakket selleri
- -1/2 kop hakket rødløg
- -1/4 kop hakket frisk persille eller dild
Instruktioner
Trin 1
Kombiner sennep, eddike, olie, salt og peber i en stor skål med 2 spsk vand.
Trin 2
Bland hele blandingen godt fra trin 1. Smag den, tilsæt måske mere salt og peber.
Trin 3
I skålen fra trin 1 tilsættes alle grøntsager og urter. Bland godt.
Trin 4
Top salaten med linser. Sæt med olivenolie. Din salat er klar. God appetit.
