Mange mennesker kender nytten af at planlægge noget i deres eget liv på forhånd. Gælder denne regel for daglig ernæring? Bestemt ja! Og hvis der er en stor vilje til at gøre dit liv lettere ved at begynde at spise rigtigt og sundt, så er du på den rigtige vej.
Det er værd at bemærke, at der kun lægges vægt på middage. Når alt kommer til alt er det på dette tidspunkt af dagen, at hele familien samles ved bordet. Mens morgenmad og frokost er individuelle måltider: nogen spiser ikke morgenmad overhovedet, og frokost overhaler oftest uden for ildstedet.
For livslange freelancere, hvis arbejdsplads er en blød sofa, kan du anbefale at spise frokost med resterne af aftenmåltidet eller hurtigt organisere en simpel salat af grønne, der er tilgængelig i køleskabet.
Så lad os begynde.
For at udarbejde en fuldgyldig ugentlig menu skal du bruge 60 minutter fritid. Det er optimalt at gøre dette på lørdag, så du kan købe alle de nødvendige dagligvarer under en søndagstur til supermarkedet. Efterhånden vil en sådan forberedelse tage meget kortere tid, og det bliver en nyttig vane.
Forsøg ikke at skåle den tidligere kompilerede menu ubarmhjertigt, men læg den i en separat mappe - når alt kommer til alt vil det være muligt senere at med succes veksle de færdige muligheder.
For at sammensætte en menu skal du bevæbne dig med en hel del:
- en blyant, en kuglepen fungerer også;
- papir. Det er normalt almindeligt at rådgive en liggende, men det er meget mere praktisk at have en tynd foret notebook;
- kulinariske opskrifter. Her vælger alle selvstændigt: nogen tager en gammel kogebog, og for nogen er Internettet den bedste bueskytterlærer.
Det virkelige liv, eller hvordan man kombinerer omstændigheder og menuer
Det tilrådes at lave en grøntsagsdag mindst en gang om ugen. Lad resten af kosten være et par fisk, et par køddage, men en dag skal være fri. Dette er nødvendigt i tilfælde, hvor du helt sikkert ved, at du spiser sammen med dine forældre om lørdagen, eller går til en restaurant som en bonus for en vanskelig arbejdsuge.
Hvis dine børn deltager i klubber og sektioner, skal du planlægge menuen, så tiden ikke går til madlavning, men til børnene. Det er let at gøre: Planlæg måltider dagen før disse begivenheder i store mængder, så der er nok mad i flere dage. Og det er ikke svært for dig, og du får tid til din familie!
På travle dage, eller hvis du ved, at du kommer tilbage sent, skal du vælge enkle madvarer. For eksempel fisk, vegetabilske retter, lette salater. Det vil være smukt, hvis sådan mad er velsmagende og kold eller kræver et minut opvarmning i mikrobølgeovnen.
Det er bedre at planlægge komplekse måltider eller opskrifter, der er nye for dig tættere på weekenden. Efter en hård dag er det bedre at slappe af med dine kære end at hænge rundt om komfuret i et par timer mere.
Typisk tager et fuldt måltid i gennemsnit 45 minutter. Undtagelsen er måske retter fra ovnen. Men her kan du forberede alt og derefter sætte det i ovnen og lade det gå. Derfor bør denne madlavningsmetode blive den vigtigste. En mulighed ville også være at forbinde et moderne mirakel af teknologi og en assistent i køkkenet - en multikooker.
Inden du blindt laver en liste for ugen, skal du foretage en revision i dit køleskab. Det sker ofte, at det er her, at der er mange produkter, der skal spises med det samme. Det er på deres basis, at du bygger dit eget familie madprogram.
Hvis ekkoet kun går i køleskabet, bliver det meget lettere at komponere en menu i en uge - du kan indtaste noget her!
At spise med det samme eller Opret en trin-for-trin-menu
Lad os starte fra tipene til selve menuen.
Følgende kan vises på et stykke papir:
- Mandag: fiskedag;
- Tirsdag: vegetarisk dag (vi laver mad i to dage).
- Onsdag: vi spiser resterne af tirsdag;
- Torsdag: borscht eller kødkålsuppe;
- Fredag: frokost med forældre;
- Lørdag: kyllingeretter;
- søndag: "fantasere" fra det, der er tilbage.
Du kan nu bladre gennem dine opskrifter. Du skal straks nedskrive de retter, du kan lide, modsat ugedagene. Hvis du bruger en kogebog, skal du medtage opskriftens sidetal. Hvis du finder en mere interessant mulighed, skal du rette den. Kun uden fanatisme, ellers risikerer du slet ikke at træffe et valg.
Der er mange muligheder for at sammensætte en ugentlig menu. Her har du fuldstændig valgfrihed, og artiklen giver kun et grundlæggende eksempel på mulige handlinger for husmødre. Menuen skal overvejes individuelt for hver familie baseret på smagspræferencer og størrelsen på tegnebogen.
