Vidste du, at burping til middag i Indien er et tegn på påskønnelse? Eller at nippe til suppe er helt passende i Japan? At kende de indviklede regler for adfærd ved bordet i forskellige lande forhindrer dig i at komme i en akavet position.
Instruktioner
Trin 1
Risotto er en traditionel risret i Norditalien. Spred aldrig risotto over pladen for at køle den ned. Det ser ud til, at du leger med mad, hvilket er dårlig form.
Trin 2
Spis ikke brød med dit første kursus, eller brug brød til at rense din tallerken. I Italien betragtes det som høflighed at lade en lille mængde mad være på din tallerken. Dette viser, at du har din egen værdighed, og at dit måltid ikke er resultatet af nogens velgørenhed.
Trin 3
Tilsæt ikke parmesan til fisk og skaldyr. Italienerne elsker ost og spiser meget af det. Men ingen italienske tilføjer forskellige typer ost hvor som helst. Så det er ikke sædvanligt at krydre fisk og skaldyr, risotto eller grøntsagsretter med parmesan, men parmesan og pasta er den perfekte kombination af en ret.
Trin 4
Cappuccino eller lattekaffe er en drink om morgenen. Disse typer kaffedrikke indeholder mælk, som kan få maven til at føle sig tung, når den indtages sammen med mad. Derfor drikker italienere kun kaffe efter måltiderne. Hvad cappuccino angår, foretrækkes det i Italien til morgenmad sammen med en bolle.
Trin 5
Espresso er en drink om eftermiddagen og kun efter et måltid, da det menes at hjælpe fordøjelsen. I Italien er det ikke sædvanligt at drikke espresso med desserter, og derfor bringes der ofte kaffe ind efter at desserten er spist.
Trin 6
Stol ikke på dessert. Et typisk måltid på et italiensk bord består af antipasto (forretters forretter), primi piatti (suppe, risotto eller pastaretter), secondi piatti (kød eller fisk) og contorni (vegetabilsk side skål), hvilket giver et meget tilfredsstillende måltid. Derfor er der nogle gange ikke plads til desserter med højt kalorieindhold i maven, og de erstattes ofte blot med sunde frugter.
