I den sydlige del af Østasien vokser den mest fantastiske eksotiske frugt i sin smag og udseende - durian, som også ofte kaldes "frugtens konge". Derudover har den en så specifik lugt, selvom det oftere siges at være fedt, at de ikke får lov til at komme ind på offentlige steder med den.
Duften er det modsatte
Durian tilhører den stedsegrønne træfamilie af Malvov-familien. Dens tykke skal er dækket af lange og ret stærke torner, og indeni er en masse, der ligner en blanding af smør og fløde. Men i verden er denne frugt først og fremmest kendt for sin unikke og intet uforlignelige lugt. Han skylder denne aroma til svovl, som akkumuleres i hans skræl. Den lokale befolkning kalder denne tropiske frugt "helvedes stank", og mange turister siger, at dens lugt ligner surt kød eller rådne æg. Faktisk har durian forskellige smagsvarianter, der afhænger af typen af frugt og dens modenhedsgrad.
Brugsregler
Durians udseende skaber en uflatterende egenskab for ham, men de, der tør at prøve det, forbliver for evigt erobret af dets fremragende smag. Den bløde og modne frugt smager som en fløde fremstillet af flødeskum og smør, og ifølge de indfødte thailændere smager den som en sød fløde lavet af æg og mælk.
Durian-frugter adskiller sig fra hinanden i form afhængigt af det sted, hvor de vokser. Med hensyn til vægten - afhængigt af sorten varierer den fra 0,5 kg til 13 kg. De plukker en frugt i en handske for ikke at skade deres hænder med hårde torner og sætter en hjelm på hovedet, da en frugt, der er faldet ovenfra, kan forårsage temmelig ubehagelige smertefulde fornemmelser.
Skadelig og nyttig
Durian har en række gavnlige kvaliteter. For det første er det meget nærende: en skive af denne frugt er nok til at passere fuld igennem hele dagen. Det betragtes som et fremragende elskovsmiddel, der varmer kroppen og forbedrer trivsel, og er også rig på østrogen, hvilket hjælper med at normalisere hormonbalancen i menneskekroppen. Svovlet i papirmassen hjælper med at normalisere blodsukkeret. Lokalbefolkningen hævder, at ved at forbruge dets frugt i en rimelig mængde, kan du endda forynge.
Samtidig er det forbudt at bruge durian i kombination med alkoholholdige drikkevarer, da du kan komme til hospitalet med forgiftning såvel som med forhøjet blodtryk og hjerteproblemer. Det er bedst at drikke det med lidt saltet vand - og det er ikke sødt, og frugtens smag føles bedre. Og tag ikke durianfrugten med dine bare hænder, ellers vil det være meget vanskeligt at slippe af med den vedvarende og skarpe lugt senere. Det tilrådes at spise selve frugtens papirmasse gradvist for at blive gennemsyret af sin søde, let syrlige smag samt en uovertruffen eftersmag.
