Vegetabilske smoothies er sunde drikkevarer lavet af friske grøntsager. De tilfredsstiller sult og tørst, genopfylder tilførslen af vitaminer i kroppen og forbedrer mave-tarmkanalens funktion. Vegetabilske smoothies kan erstatte et måltid. Og for dem, der ønsker at tabe sig, anbefaler ernæringseksperter at arrangere faste dage på juice med papirmasse.
Vegetabilske smoothies er et fremragende vitamintilskud til din sædvanlige diæt. De fremstilles af en eller flere typer grøntsager. De forbedrer smagen af drikken med krydderier - salt, varm peber, aromatiske urter.
Fordelene ved vegetabilske smoothies og hemmelighederne ved madlavning
Ingredienser under tilberedning af vegetabilske smoothies varmebehandles ikke. Grøntsager - gulerødder, græskar, agurker eller tomater - males simpelthen i en blender. Derfor kalder mange læger lækre vegetabilske smoothies et lagerhus med vitaminer og mineraler.
Det bedste tidspunkt at lave vegetabilske cocktails er fra midten af sommeren til det sene efterår. I denne periode akkumulerer grøntsager maksimalt vitaminer. Forbruget af mad er lille - for at få et glas smoothie skal du tage ca. 200-400 g grøntsager. Drikken kan fortyndes med koldt vand eller naturlig juice, isbiter kan tilsættes til cocktailen.
Alle vegetabilske smoothies tilberedes i en blender. Det er bedst at bruge et specielt hakket tilbehør - med skarpe knive. Hvis du laver gulerods- eller græskardrikke, skal du tilføje koldt vand i skålen. Således strimler grøntsager hurtigere.
Vegetabilske smoothie opskrifter
Der er mange vegetabilske smoothieopskrifter. Drikkevarer tilberedes af de sædvanlige agurker og tomater, courgette, græskar, stilkselleri, gulerødder og rødbeder. Aromatiske urter tilsættes til de fleste cocktails - koriander, basilikum, persille. De giver en udsøgt aroma og usædvanlige smagsnoter.
Nogle gange er kombinationen af ingredienser forvirrende, men indtil et bestemt tidspunkt - indtil du prøver en sund drink. Vi foreslår at tage dokumenterede opskrifter til vegetabilske smoothies til efterretning og derefter oprette dine egne kulinariske mesterværker.
Gulerods smoothie
Lækker vegetabilsk gulerods- og agurksmoothie er den perfekte morgenmad til vægttab. For at lave en cocktail skal du bruge:
- gulerødder - 5 stk.;
- agurk - 1 stk.;
- gurkemeje - på spidsen af en kniv.
Du kan tilføje lidt olivenolie eller uraffineret solsikkeolie til opskriften. Disse ingredienser gør drikken mere nærende.
Skræl gulerødder og agurk, skær dem i små stykker og tilsæt dem i blenderskålen. Tilsæt olie og gurkemeje. Pisk ingredienserne i 2-5 minutter. Den færdige drik hældes i briller og dekoreres med urter.
Rødbedsmoothie
En utrolig sund og lækker vegetabilsk smoothie lavet af rødbeder. Tilsæt stængelselleri, paprika, agurk og citron for at fortynde grøntsagens saftige smag.
For at lave en cocktail skal du bruge:
- mellemstore rødbeder - 1 stk.;
- selleri stilk - 2 stilke;
- paprika - 1 stk.;
- agurk - 1 stk.;
- citron - halv.
Skræl grøntsagerne og citrusfrugter, skær ingredienserne i små stykker, læg dem i en blenderskål og mal dem. Grønne, salt og krydderier tilsættes til den færdige grøntsagscocktail.
Slankende vegetabilsk smoothie
Opskriften på vægttab vegetabilsk smoothie inkluderer fedtfattig kefir, stilk selleri og greener. Eventuelt kan du tilføje en lille agurk og et par citronkiler. Til madlavning har du brug for:
- kefir - 300 ml;
- dild, basilikum, persille, koriander - en lille flok;
- agurk - 200 g.
Læg alle ingredienserne i en blenderskål - skær agurken i terninger, - slå, indtil den er glat.
En slankende drink kan indtages i stedet for middag. Effekten vil være mærkbar efter 2 uger.
Vegetabilske smoothies skal inkluderes i menuen for folk, der passer på deres form og sundhed. Inden sommeren er overstået, skal du prøve at lave sunde vitamincocktails.
