Alle vil uden undtagelse kunne lide denne hjertelige og velsmagende skål! Det kan være både en simpel skål serveret på en hverdag og en vidunderlig dekoration til et festligt bord. Det er hurtigt og nemt at tilberede en gryde.
Er det nødvendigt
- - 350 g svampe, du kan tage både frosne og friske
- - 550-600 g kartofler
- - 150 g løg (gryderet bliver blødere med rødløg)
- - 150 g hård ost (Pshekhonsky, Edam osv.)
- - 2 spsk. fedt creme fraiche (mindst 20%)
- - Lidt vegetabilsk eller olivenolie
- - Salt og peber efter smag
Instruktioner
Trin 1
Kog først svampene (hvis du tager frosne, skal du først optø dem). For eksempel koges honningsvampe i 30 minutter, boletus og hvide svampe - 40 minutter.
Trin 2
Skræl derefter kog kartoflerne, indtil de er møre.
Trin 3
Skær løgene i tynde halve ringe (hvis løg er lille - i ringe), steg derefter over medium varme i olie.
Trin 4
Skær kartoflerne i cirkler eller halvcirkler. Gnid osten på et groft rivejern.
Trin 5
Vi tager en bageplade. Smør olie med olie, læg kartoflerne ud, så der ikke er plads mellem stykkerne. Tilsæt salt og peber efter smag, og smør med creme fraiche.
Trin 6
Vi spreder en række svampe, peber og salt. Så er det løgens tur, som vi smører med creme fraiche og lægger de resterende kartofler på. Drys alt med ost ovenpå.
Trin 7
Vi sætter formen i ovnen i 30-40 minutter ved en temperatur på 180 grader.
