Når du køber et produkt, kan du nemt kontrollere deres friskhed og kvalitet efter udseende. Kvaliteten af de produkter, der købes i dåseform, er meget vanskelig at vurdere, da de sælges i forseglet emballage. Så efter hvilke kriterier er det sikkert at sige, at et dåse produkt er anvendeligt?
Instruktioner
Trin 1
Først og fremmest fremstilles kød, fisk, grøntsager og frugter, der sælges i form af konserves, i henhold til specielle teknologier og standarder, der er godkendt i sovjettiden. Disse krav er klart reguleret af loven og er nøje beskrevet i fremstillingsvejledningen.
Trin 2
Det faktum, at produktet er fremstillet i henhold til GOST-standarder, er nødvendigvis angivet på dåsen med dåse mad, hvor der desuden er information om deres sammensætning, produktionssted og producentens navn. Nogle producenter af dåsefødevarer overholder ikke de nuværende standarder og inkluderer derfor vegetabilske proteiner i dåsemad, såsom sojakød i gryderet eller andre tilsætningsstoffer. Sådanne konserves er tilberedt i henhold til TU-standarderne, som skal skrives på dåsen på dåsen sammen med produktet.
Trin 3
Derudover bør du omhyggeligt undersøge beholderen, hvor dåse mad sælges. Hvis det er en glasbeholder, skal den være uden en enkelt revne, der skal ikke være spor af rust på låget, og bunden af krukken skal være let konkave udad. Producenter markerer ofte produktets holdbarhed i bunden af glasburken. Ingen væske skal komme ud af krukken på hovedet. Produktets udseende i sådanne krukker skal være ensartet uden uklart sediment og fremmedlegemer indeni.
Trin 4
Hvis du køber dåse i en jerndåse, skal du undersøge den nøje. Mærkaten skal angive den komplette sammensætning af indholdet og specificere standarderne for produktet, produktionsstedet. Efter produktionsdatoen er det muligt at drage en konklusion om det råmateriale, som det dåse produkt er fremstillet af. For eksempel, hvis en krukke med grønne ærter har en produktionsdato i januar, er produktet lavet af tørrede eller frosne råvarer. Det samme gælder for salg af dåse fisk, kød og svampe.
Trin 5
Bunden af metaldåser skal være konkave indad, og der skal ikke være spor af rust på dem. Hvis du spiste en sådan beholder, skal du vende den eller ryste den, væske bør ikke strømme. Hvis et kødprodukt er pakket i en jerndåse, for eksempel en gryderet, skal der ikke være nogen lyde, der ligner gurglen indeni, når det rystes. Ellers er der mindre kød der end det, der er angivet af producenten (i henhold til standarderne, mindst 90% af indholdet).
Trin 6
Jern dåser er undertiden påsat producentens segl, hvilket normalt er tilfældet i ældre dåsefabrikker. Fraværet af en sådan forsegling kan imidlertid ikke indikere produktets dårlige kvalitet.
Trin 7
På låget på et dåse produkt skal oplysninger om sortimentnummeret og den enkelte kode for den virksomhed, hvor det produceres, angives. Det er meget vigtigt at undersøge holdbarheden af dåse fødevarer. Afhængigt af indholdet i krukkerne er disse oplysninger altid forskellige.
Trin 8
Hvis produktet er lavet af frugt eller grøntsager med uregelmæssig form med revner i skallen og fremmede urenheder i krukken, er det ikke anvendeligt. Det samme kan siges om dåse fisk og kød, som skal indeholde råvarer af ensartet form, ikke smuldre eller flyde i en stor mængde væske.
