Slavyanka kage er en svampekage belagt med fløde baseret på smør og æg. Den største forskel mellem Slavyanka kage og andre kager er tilsætningen af halva til cremen.
Er det nødvendigt
-
- Til kiks:
- mel - 150 g
- sukker - 100 g
- æg - 6 stykker
- bagepulver - 1 pakke
- vanilje efter smag
- Til cremen:
- smør - 250 g
- kondenseret mælk - 200 g
- halva - 100 g
- æggeblomme - 3 stk
- sukker - 1 tsk
- vanillin - efter smag
- Til dekoration:
- chokolade - 100 g
Instruktioner
Trin 1
Til en kiks af Slavyanka-kagen, slå æggene, tilsæt gradvist sukker, indtil der opnås en luftig masse. Hæld mel i denne masse og bland grundigt. Sæt den resulterende dej i en smurt form og bages i 35-40 minutter ved en temperatur på 200 ° C. Afkøl den færdige kiks og skær den i 3 identiske former. Lad kiksafskæringen være til drys.
Trin 2
For at forberede cremen skal du blødgøre smørret, tilsætte sukker og slå med en mixer, indtil der opnås en blød, let masse. Tilsæt revet halva, kondenseret mælk, æggeblommer og vanillin, pisk alle ingredienserne, indtil der opnås en homogen fløde.
Trin 3
I den sidste fase af fremstilling af Slavyanka-kagen, lag kagerne med creme og forbind dem. Spred den resterende creme over siderne og toppen af kagen. Gnid chokoladen, drys den ovenpå. Kagens sider er drysset med krummer fra resterne af en kiks eller chokolade.
