Selv en ung værtinde kan tilberede en lækker middag, du skal bare beslutte, hvilke retter du vil servere, og følg opskriften nøje, når du forbereder dem.
Er det nødvendigt
-
- Til fransk kød:
- svine mørbrad;
- løg;
- tomater;
- mayonnaise
- ost;
- salt;
- peber.
- Til pynt:
- kartofler;
- vegetabilsk olie;
- salt.
- Til græsk salat:
- tomater;
- agurker
- iceberg salat;
- paprika;
- oliven;
- Ost feta;
- løg;
- olivenolie;
- oregano krydderier.
Instruktioner
Trin 1
Kog kødet på fransk. Skær svin mørbrad i en og en halv centimeter tykke skiver, slå af på begge sider. Gnid hvert stykke med salt og sort peber og læg dem på et bageplade.
Trin 2
Vask tomaterne og skær dem i tynde skiver. Skræl løgene og skær dem i halve ringe. Riv osten på et groft rivejern.
Trin 3
Sæt tomaterne på svinekød, løg ovenpå (over hele området). Spred mayonnaise ovenpå og drys med ost. Forvarm ovnen til 180 grader og bages kødet i den i 25 minutter. Når tiden er gået, skal du slukke for ovnen og lade kødet være inde i yderligere ti minutter.
Trin 4
Begynd at forberede sideskålen. Vask og skræl kartoflerne og hak dem. Varm en gryde med meget vegetabilsk olie, læg kartofler i den og steg, omrør konstant, indtil den er øm (den bestemmes af blødhed). Sæt de kogte kartofler med salt.
Trin 5
Lav en græsk salat. Vask tomater, agurker og paprika. Slip sidstnævnte af frø og membraner. Hak grøntsager i store bidder. Skræl løg og skær det i halve ringe. Riv salaten med dine hænder.
Trin 6
Kombiner tomater, agurker, paprika og løg i en skål. Hæld væsken ud af krukken med oliven og drys dem over grøntsagerne. Skær fetaost (eller fetaost) i terninger og tilsæt til salaten.
Trin 7
Krydre den græske salat med olivenolie og tilsæt en lille mængde tør oregano. Det er ikke nødvendigt at salte en sådan salat, fetaost indeholder i sig nok salt.
Trin 8
Hent drinks. Følgende er velegnede til din middag: mineralvand, juice, fra alkohol - rødvin eller cognac.
