Lingonberry er en af de sundeste bær i skoven. Det bruges sjældent til madlavning af retter, og det er forkert. For eksempel hjælper regelmæssigt forbrug af tyttebærkompott en person med at rense blodet, slippe af med anæmi, returnere en blomstrende rødme og muntre op.
Lingonberry kompot
Lingonberry-kompot viser sig at være lidt sur, men det ødelægger det slet ikke. Nogle mennesker tilføjer søde bær eller mere sukker for at gøre drikken blødere.
Til madlavning har du brug for:
- 2 liter vand
- 1 kg tyttebær
- en halv citron
- 400 ml granuleret sukker.
Lingonberries skal sorteres og hældes i en ren krukke under selve halsen. Skær citronen i kiler og tilsæt til lingonberry. På forhånd skal du koge en sirup af sukker og vand og derefter hælde den i en krukke kompot og koge i 15 minutter ved en temperatur på 85 ° C. Efter at kompotten er kogt, kan den rulles i krukker med kogte låg og opbevares et køligt, mørkt sted. Du kan også servere det på festbordet.
Æble- og tyttebærkompot
Denne drink er rig på vitaminer og er en fremragende tørstslukker. Det viser sig at være lidt surt, men meget velsmagende. Til madlavning har du brug for:
- 1 kg grønne æbler
- 2 kg tyttebær
- 1 kg granuleret sukker
- 4 liter vand.
For at forberede kompot skal du tage modne tyttebær og skylle og skrælle dem godt. Det er nødvendigt at lade dem stå et stykke tid, så de tørrer ud. Æbler skal også skylles, få lov til at tørre og skære i flere lige store skiver. Midten af æblet skal smides væk.
Tilsæt æbler i kogende sirup af granuleret sukker og vand, kog i ca. 15 minutter. Derefter skal skiverne fjernes og hældes med tyttebær i stedet. Du skal tilberede det, indtil det ændrer farve til gennemsigtigt, og derefter få det ud. Kompott er klar. I bunden af sterile krukker skal du lægge nogle æbler og tyttebær og derefter fylde dem med kompot og rulle lågene op.
Lingon compote i en langsom komfur
Til madlavning har du brug for:
- 100 g tranebær;
- 100 g hyben
- 100 g tyttebær
- 1 liter vand
- 1 kop sukker
- 300 g tørrede frugter.
Hyben og brugte tørrede frugter skal vaskes grundigt og anbringes i en langsom komfur. Top dem med sukker og frosne bær af tyttebær og tranebær. Til det sidste mærke af multicooker-koppen skal du hælde vand, tænde "Stew" -tilstanden og vente ca. en time.
Når multikogeren holder op med at sy og et bip lyder, er kompotten klar. Nu kan drikken hældes i en krukke eller en festlig kande og serveres. Du kan også rulle en drink op til vinteren. Til dette skal frugt og bær overføres til sterile krukker og rulles op med låg. Du skal sætte drikken et køligt mørkt sted.
