Belyashi er tærter med kødpåfyldning. Der er mange opskrifter til denne skål. Jeg gør opmærksom på en forenklet version - dovne hvide på kefir. Udadtil ligner de pandekager. Glæde dine kære med sådan en morgenmad.
Er det nødvendigt
- - hakket kød - 300 g;
- - løg - 1 stk.;
- - kefir - 2 glas;
- - salt - 0,5 tsk
- - sodavand - 0,5 tsk;
- - sukker - 0,5 tsk
- - hvedemel - 300 g.
Instruktioner
Trin 1
Bland følgende ingredienser i en skål med en dyb bund: granuleret sukker samt kefir, salt og sodavand. Rør ovennævnte ingredienser sammen til en homogen blanding. Sæt den resulterende masse til side i 5 minutter.
Trin 2
Når tiden er gået, hæld hvedemel i den stående flydende masse. Glem ikke at sigte det grundigt, inden du gør dette. Rør alt, indtil du får en dej med den samme konsistens, der er nødvendig for at lave pandekager.
Trin 3
Fjern skallen fra overfladen af løg, og hug den derefter fint med en kniv. Sæt det hakkede løg i hakket kød. Til madlavning af dovne hvide kan du vælge absolut ethvert hakket kød. Om nødvendigt krydre den resulterende masse med salt og peber efter eget valg, bland den derefter godt og tilsæt den resulterende dej. Rør om igen.
Trin 4
Efter at have hældt nok solsikkeolie i en ren stegepande, opvarm den og læg dejen på den i henhold til følgende beregning: en spiseskefuld til en doven hvidkalk.
Trin 5
Efter stegning af skålen på hver side, indtil der dannes en gylden skorpe, skal du blot med et papirhåndklæde. Takket være denne procedure fjerner du det overskydende solsikkeolie. Dovne hvide på kefir er klar!
