Hvis du er træt af at komme med nye retter til din aftente, så vil dovne hvide hjælpe med at løse dette problem. Det er meget let at forberede sådanne hvide, og det tager værtinden meget lidt tid.
For at forberede dovne hvide har du brug for:
- tørring - 0,5 kg;
- hakket kød - 300 g;
- løg - 1 stk.
- mælk - 300 g
- olie til stegning - 100 g;
- salt og peber.
For at lave en godbid til te til husholdninger eller gæster skal du købe mellemstore tørretumblere, meget små produkter er også egnede. Det er meget muligt at bruge vaniljetørrer, det vigtigste er at forberede dem korrekt. For at gøre dette skal du opvarme mælken til medium temperatur og hælde den i en dyb, bred beholder.
Tilsæt tørring der, og vent, indtil de bliver våde. Mælk behøver ikke koges eller bruges meget varmt, ellers tørres tørringen kun i blød ovenpå, men indeni forbliver den tør. I varm mælk skal tørring ikke gennemblødes i mere end 5 minutter, så de skal fjernes i en separat skål.
Økonomiske dovne hvide er muligheden, når kogt ris tilsættes til værtindens hakket kød. Men hakket kød tilberedes på samme måde som for almindelige dovne hvide. Ethvert kød kan bruges: svinekød, oksekød, kalkun eller kylling. Du kan bruge kaninkød. Når du har rullet kødet med løg, skal du salt og peber. For sparsomme husmødre anbefales det at reducere køddelen og tilsætte lidt ris efter kogning.
Og nu er det mest basale at stege dovne hvide. Hæld lidt olie i en dyb stegepande eller frituregryde og start med at stege de dovne hvide.
Midt i det gennemblødte tørring anbringes lidt hakket kød og anbringes i en beholder til stegning. Sørg for at stege på begge sider. Dovne hvide koger meget hurtigt, hvis du steger dem i en tilstrækkelig mængde olie, ikke længe. Du kan drys med ost under servering, men dette er kun for amatører.
Dovne hvide fra tørretumblere kan serveres enten varme eller kolde. De vil sprede sig med det samme, og husstanden vil have den samme velsmagende og tilfredsstillende tallerken til næste middag.
