Havregryn betragtes som den sundeste af alle traditionelle korn. På samme tid er havregryn både et diæt og nærende produkt, og det er derfor velegnet til både dem, der taber sig, og dem, der får vægt. Hovedfunktionen ved havregryn er, at den har et lavt glykæmisk indeks. Dette betyder, at havregryn absorberes temmelig langsomt og giver dig mulighed for ikke at opleve sult i lang tid.
Er det nødvendigt
- - 200 g havregryn
- - 500 ml mælk
- - 200 ml vand,
- - en knivspids salt,
- - 1 spsk. Sahara,
- - 80 g smør.
Instruktioner
Trin 1
Hæld havregryn i kogende vand, tag gryden straks af varmen, dæk med et låg og lad det stå i 10 minutter for at svulme flagerne. Sæt derefter ild og kog vandet, indtil havregryn er helt fortykket.
Trin 2
Fortsæt med at røre, hæld den varme mælk i to portioner og kog igen, indtil den er fortykket. Du kan salte grøden og tilsætte sukker. Havregryn koges i kort tid - ca. 20-25 minutter. Den skal være tyk og tæt, men samtidig blød og tyktflydende.
Trin 3
Krydre den tilberedte grød med smør. Før servering kan du lægge friske eller frosne bær i havregryn - Victoria, jordbær, solbær, hindbær, tyttebær, brombær. God havregryn med frugtstykker - ferskner, bananer, abrikoser, druer, æbler, mandariner osv. Og selvfølgelig vil de med en sød tand elske det, hvis havregryn er krydret med honning eller marmelade. Læg hakkede nødder og svesker i havregryn, så får du en ny smag af en solid skål igen.
