Navaga er en meget velsmagende fisk. Har en fremragende smag. Let at fordøje og har ingen små knogler. Derfor kan navaga bruges til tilberedning af måltider til børn. Navaga er ideel til diætmad. Navaga er tilberedt på forskellige måder, men for det meste er det stegt.
Er det nødvendigt
-
- 10 fisk navaga;
- 2 æg
- 4 spiseskefulde brødkrummer;
- salt;
- vegetabilsk olie.
Instruktioner
Trin 1
Rens frisk navaga, tarm.
Trin 2
Skær alle finner og hoved af.
Trin 3
Vask godt under rindende koldt vand.
Trin 4
Sæson med masser af salt, udvendigt og indvendigt.
Trin 5
Placer derefter to æg. Dyp navagaen i æggene.
Trin 6
Rul den derefter i brødkrummer.
Trin 7
Hæld vegetabilsk olie i gryden og opvarm den.
Trin 8
Når olien begynder at klikke, skal du placere navagaen i gryden.
Trin 9
Steg fisken på hver side, indtil den er gyldenbrun. Med færdiglavet navaga kan du servere citroner, skåret i cirkler.
