En salat tilberedt på basis af kogt fisk er et velsmagende og sundt produkt, der indeholder den maksimale mængde vitaminer og mikroelementer. Kogt fisk supplerer perfekt smagen af grøntsager og urter.
Kogt fisk kan med rette betragtes som et lagerhus med vitaminer og mikronæringsstoffer, da denne behandlingsmetode er den mest blide, så du kan bevare smagen og fordelene ved det endelige produkt. Hemmeligheden bag lang levetid, ungdom og skønhed ligger blandt japanerne i forbruget af store mængder fisk. Derfor kan du tage dette postulat i brug og lave salater med kogt fisk oftere, heldigvis - i butikkerne i dag kan du finde alt hvad du har brug for til dette.
"River King" og "Delikatesse" salat
Kog laksen i en mængde på 270 g i let saltet vand, indtil den er øm, fjern huden, fjern knoglerne og hugg. Kog et par kartoffelknolde i deres skind, afkøl, skræl og rist. Skær hundrede gram friske tomater og den samme mængde sure æbler i terninger. Gør det samme med 2-3 syltede agurker. Riv et par salatblade med dine hænder. Kombiner alle ingredienserne ved at tilsætte en halv dåse pitted oliven, 30 g rød kaviar, 200 g kogt rejer og hakkede greener til skålen. Sæt med salt og peber efter smag og krydre med mayonnaise.
For at tilberede salaten "Delikatesse" koges 500 g af enhver havfiskfilet, afkøles og hugges. Skær friske tomater i mængden af 2 stykker i skiver, gør det samme med 2 bælg af søde peberfrugter på dåse. Kog halvdelen af blomkålen, indtil den er øm i let saltet vand, afkøles og skilles ad i blomsterstand. Kog et æg, skræl og hug det. Linje bunden af beholderen med salatblade og fyld den med fisk, grøntsager, kål og æg. Tilsæt en halv kop dåse grønne ærter og den samme mængde mayonnaise. Flyt alt og dekorér med grønt.
Udmurtsalat og vinaigrette med kartofler, bønner og fisk
Kog og skær to slagtekroppe, fjern alle knogler og hud. Skær fileten i terninger. Kog kartofler i en mængde på 5 stykker i deres ensartede, afkøl og skær dem i terninger på samme måde. Hak tre syltede agurker på samme måde. Kombiner alle ingredienserne, krydre dem med 3 spiseskefulde revet peberrod og den samme mængde mayonnaise. Tilsæt en spiseskefuld eddike, salt og hakkede urter. Bland alt, pynt med persillekviste.
For at forberede en vinaigrette med bønner, kartofler og fisk koges en gedde aborre i en mængde på 300 g, fjern alle knogler og hugg med en gaffel. Kog fire kartoffelknolde og 2 rødbederknolde, skræl og skær dem i skiver. Riv salatblade med dine hænder, klem 3 fed hvidløg gennem en hvidløgspres. Skær en syltet agurk og to tomater i strimler. Kombiner alle ingredienserne, tilsæt en dåse dåse røde bønner, krydre med salt og peber efter smag og krydre med mayonnaise. Pynt med urter.
