Pandekageuge er allerede i gang, hvilket betyder, at der er en grund til at behage dig selv og dine kære med pandekager. Pandekager med kefir viser sig at være tynde og sarte, hvilket betyder, at du helt sikkert skal lære at tilberede dem.
Er det nødvendigt
0,5 liter 3% - kefir, 250 ml mælk, 2 æg, 300 gram mel, 1 spiseskefuld sukker, 0,5 tsk salt, 0,5 tsk sodavand, 2 spsk solsikkeolie
Instruktioner
Trin 1
Hæld kefir i en gryde og opvarm lidt over svag varme.
Trin 2
Pisk æg i kefir, tilsæt sukker, salt, sodavand og bland godt.
Trin 3
Tilsæt gradvist mel til blandingen under konstant omrøring. Pisk godt, så der ikke er nogen klumper tilbage.
Trin 4
Kog mælken i kog og hæld forsigtigt i dejen, omrør lejlighedsvis.
Trin 5
Hæld vegetabilsk olie i dejen og rør.
Trin 6
Steg pandekagerne i en opvarmet stegepande, indtil de er gyldenbrune på begge sider.
