Roer er en meget nyttig grøntsag til menneskekroppen. Takket være dets egenskaber gør den enhver skål til en let fordøjelig og meget nærende. Jeg foreslår at behage dig selv med en skål, der ikke er særlig vanskelig at tilberede og har en lille mængde kalorier.
Er det nødvendigt
- - 3 store rødbeder
- - 5 peberrodsrødder
- - 4 salatblade
- - 3 spiseskefulde olivenolie
- - 1 spiseskefuld agurk pickle
- - 1 tsk sukker
- - 1 spsk citronsaft.
Instruktioner
Trin 1
Peberrodsrødderne vaskes grundigt under rindende vand, rengøres og gnides på et groft rivejern.
Trin 2
Sukker, salt, olivenolie og halvdelen af citronsaft tilsættes til den resulterende masse. Alle ingredienser blandes forsigtigt.
Trin 3
Vask rødbederne, kog indtil de er ømme, afkøl derefter til stuetemperatur og skræl dem. Skær forsigtigt den øverste del af rødbederne af og lav en fordybning i den resterende del med en ske.
Trin 4
De resulterende riller er fyldt med en blanding af peberrod og krydderier og drysses let med tilberedt agurkesag.
Trin 5
Salatblade vaskes grundigt i vand, drysses med citronsaft og lægges omhyggeligt ud på en flad plade.
Trin 6
Rødbeder fyldt med peberrod spredes på salatblade og sættes i køleskabet i 25 minutter. Når du serverer, kan du dekorere skålen med valnødder.
