Pastila er en sødme, der er meget populær over hele verden. Denne dessert er ikke kun meget velsmagende, men også utrolig sund, og græskar marshmallow er et lager af vitaminer. Dette produkt indeholder vitamin A, C og E (ungdoms vitaminer), K, D, T, PP, C samt gruppe B.
Er det nødvendigt
- - et mellemstort græskar
- - to sure æbler
- - 300 gram honning
- - en teskefuld vanillinekstrakt
- - en teskefuld kanel;
- - en teskefuld ingefær
- - noget vegetabilsk olie.
Instruktioner
Trin 1
Skyl æblerne og græskaret godt og tør dem. Skær maden i kvartaler, fjern frøene, skær skrællen. Skær i små kiler.
Trin 2
Læg de hakkede skiver i en blenderskål, mal dem til puré (du skal male meget omhyggeligt, så pureen i sidste ende viser sig at være homogen uden store klumper).
Trin 3
Overfør den resulterende puré til en dyb skål, tilsæt honning (honning bruges bedst frisk), ingefær, kanel og vanilleekstrakt, bland alt godt (du kan slå massen).
Trin 4
Læg pergament på et bageplade, olie det godt med vegetabilsk olie (du kan bruge en pensel). Sæt den tilberedte halvflydende masse på et bageplade, og flad den.
Trin 5
Forvarm ovnen til 60 grader, og læg et bageplade i den i mindst fem timer. Tørringsprocessen skal udføres med ovndøren åben, så overskydende fugt kan fordampe frit.
Trin 6
Efter et stykke tid skal du kontrollere marshmallows beredskab, trykke på den med en ske, og hvis den er blød og elastisk, kan tørringsprocessen stoppes. Skær den færdige marshmallow i terninger eller firkanter og læg den på en tallerken. Hvis det ønskes, kan marshmallow drysses med pulveriseret sukker ovenpå.
