Den mest foretrukne og mest populære salatdressing er mayonnaise, som du selv kan lave uden tilsætningsstoffer eller konserveringsmidler. Hjemmelavet mayonnaise smager væsentligt anderledes end købt mayonnaise. Derudover kræver madlavning ikke lang tid, du skal bare lægge maden i en blender og slå den.
Er det nødvendigt
-
- 2 æggeblommer,
- 1 tsk sennep,
- 250 g olivenolie,
- 1 tsk Sahara,
- salt,
- noget citronsaft.
Instruktioner
Trin 1
Det første skridt er at vaske æggene, tørre dem af og adskille blommer forsigtigt fra de hvide. Alt hvad du behøver er æggeblommer, som skal hældes i blenderkrukken.
Trin 2
Tilsæt sukker, salt og en teskefuld sennep der.
Trin 3
Skub derefter lidt citronsaft ud.
Trin 4
Du kan begynde at piske med en stavblender, mens du gradvist hælder olivenolie i en tynd strøm.
Trin 5
Pisk, indtil der dannes en homogen tyk masse, startende fra bunden og gradvist stigende højere.
Trin 6
Vores vidunderlige dressing er klar, du kan klæde din salat på eller bare sprede den på brødet.
