Kylling i en tyk sauce er en god mulighed til frokost. Den kan serveres som en komplet skål eller med tilbehør som enhver pasta.
Er det nødvendigt
- - 8 kyllingetrommestikker
- - løg
- - 2 teskefulde paprika
- - 1,25 liter kylling bouillon;
- - 4 spiseskefulde vegetabilsk olie
- - 4 spiseskefulde mel
- - 3 spiseskefulde creme fraiche
- - 120 ml fløde
- - salt.
Instruktioner
Trin 1
Skær løg i fjer og steg det i vegetabilsk olie.
Trin 2
Når løgene bliver bløde, tilsættes paprika til gryden.
Trin 3
Fjern huden fra kyllingetrommestikkerne. Vi spreder dem til løg med paprika og fylder med bouillon. Salt om nødvendigt (hvis bouillon ikke er salt), kog og kog i 45-50 minutter på svag varme.
Trin 4
På dette tidspunkt skal du forberede en tyk sauce: bland mel med creme fraiche og fløde.
Trin 5
Fjern den færdige kylling fra bouillon og hæld den tykke sauce i den. Røre rundt.
Trin 6
Sæt kyllingetrommestikkerne tilbage i gryden til den tykke bouillon. Du kan skære trommestikkerne og kun sætte kyllingekød i gryden.
Trin 7
Du kan servere kylling med en tyk sauce med paprika-smag sammen med pasta.
